Leche de Coco

2020-05-10
Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INFORMACIÓN

Ornela Recetas Vegetarianas y Naturistas

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 1 Litro de Agua caliente
  • 70g de Coco rallado
  • Pizca de Sal Marina
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PROCEDIMIENTO

Método

Paso 1

Colocar el coco, el agua caliente y la sal dentro de la licuadora.

Paso 2

Procesar unos segundos hasta que se vuelva blanco y se haya disuelto el coco.

Paso 3

Colar con un colador de malla fina. Descartar el remanente o utilizarlo para hacer por ejemplo, barritas de cereal o trufas.

Paso 4

Verter en una botella y tapar.

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¡A COMER!

Podes tomarla sóla bien fría agregándole extracto de vainilla, endulzante a gusto y/o canela en polvo. Usala para hacerte una chocolatada, un licuado, para poner en el café o en el té. Para preparar purés, salsas, budines, tortas, etc. ¡Ñam-Ñam!
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SUGERENCIAS

  • En el caso de no tener sal marina, se puede utilizar la sal de su preferencia. Tener en cuenta que pueden varias las cantidades.
  • Conservar en heladera hasta 3 días.
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BENEFICIOS

  • El coco rallado contiene fibra; es antioxidante; ayuda a reducir el colesterol; controla el azúcar en sangre; previene el estreñimiento; posee alto contenido de grasa saturada saludable y de calorías; tiene efectos antivirales, antifúngicos y antibacterianos; ayuda a la buena circulación; regula la presión arterial.
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